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POROTOS VERDES CON SALSA DE MOSTAZA

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2 porciones

200 gr porotos verdes cortados
1 cda mostaza de grano grueso
1/2 cucharada mostaza Dijon
1/4 cdta sal
1/8 cdta pimienta negra
jugo 1/2 limón
2 cdas aceite de oliva

Cocina los porotos verdes en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Mientras tanto, combina los ingredientes restantes en un bol mediano y revuelva para unir bien.
Escurre los porotos, luego agrégalos al bol y mezcla con la salsa de mostaza revolviendo bien. Servir inmediatamente.

Por porción:
Cal: 152       P: 2.3 g        F: 13.5 g         Cb: 4.2 g

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