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POLLO SALTEADO

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COP 0.00 

4 porciones

½ kg pechuga de pollo cortada en cubos
1 ½ cebolla morada cortada en cascos
½ pimentón verde o rojo en tiras
1 tomate en cascos
1 o 2 dientes de ajo molido
1 cda aceite de coco o palta
2 cdas aminos de coco (alternativa saludable de salsa de soya)
Pizca de sal
Pimienta a gusto
1 cdta vinagre
Cilantro picado para decorar

Saltear en 1/2 cucharada de aceite el pollo con sal y pimienta, cuando esté dorado sacarlo y reservar. Saltear en ½ cucharada de aceite la cebolla y pimentón, junto poner una pizca de sal y pimienta deben quedar firmes. Agregar el vinagre y 1 cucharada de aminos, y revolver bien. Agregar el pollo y la cucharada restante de aminos, y unir. Apagar el fuego y agregar el tomate. Al momento de servir poner cilantro encima.

Por porción
C: 214.5 P: 39.7 F: 8.0 C: 7.6

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