*Esta receta la puedes usar un máximo de 2 veces por semana para preparar tu pescado
2 porciones
300 gr filetes de pescado
¼ taza almendras molidas
¼ taza avena integral molida
Hierbas deshidratadas a elección (albahaca, tomillo, orégano, romero, cilantro)
2 claras de huevo
Precalienta el horno a 180º C. Prepara una bandeja para el horno engrasándola con un poco de aceite de oliva.
La idea es que las almendras y avena queden de aspecto como el pan rallado, no tan molido fino como harina.
En un plato hondo mezcla las almendras molidas con la avena y las hierbas. En otro plato hondo pon las claras y únelas bien con un tenedor.
Pasa el pescado por las claras y luego por la mezcla de avena y ponlo en la bandeja. Repite lo mismo con el resto de los filetes.
Lleva al horno por 15 a 20 minutos.
Cal: 294.8 P: 46.2 G: 7.4 Cb: 8.8