4 porciones
150 gr harina integral
½ cdta sal de mar
120 ml agua caliente (casi hirviendo).
20 ml aceite oliva
1 yema de huevo
En un bol mezcla la harina y la sal. Agrega el agua caliente y el aceite, y con la ayuda de un tenedor incorpora bien hasta formar la masa. Enharina un mesón y deja reposar la masa 10 minutos.
Ahora amasa, agregando la harina que sea necesaria, hasta que obtengas una masa suave y elástica.
Uslerea la masa hasta que quede delgada y corta 4 círculos de unos 16-17 cm.
Agrega 1 a 1 ½ cucharada del relleno de tu preferencia y cierra humedeciendo el borde con agua y presionando bien. Pincela con la yema de huevo para que doren.
Hornea en horno precalentado a 180º C por 12 a 14 minutos.
*Para los veganos omitir la yema de huevo
Por porción: 60 gr aprox
Cal: 188.8 P: 4.9 G: 7 Cb: 26.5