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QUEQUE DE ALMENDRA Y YOGURT

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COP 0.00 

18 porciones

200 gr yogurt griego natural sin endulzar y sin grasa
3 huevos
90 gr stevia o a gusto
240 gr harina de almendras
3 cdtas polvos de hornear
2 cdtas esencia de almendras o ralladura de 2 naranjas o de 3 limones
110 ml aceite de coco

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa con un poquito de aceite de coco un molde para queque y enharínalo con un poquito de harina de almendras.

En un bol incorpora todos los ingredientes en el mismo orden y mezcla bien.

Vierte la masa en el molde y lleva al horno por 35 a 40 minutos o hasta que al enterrar un palillo salga seco.

Deja enfriar antes de desmoldarlo.

Por porción
C: 165.3          P: 5.2          G: 15.5             C: 3.4


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