(2 porciones)
2 huevos
1 cucharada de yogurt griego light
1/2 cucharadita de mostaza
pizca de sal
páprika
Poner los huevos en agua y cocer por 10 minutos desde que el agua empieza a hervir.
Una vez listos, sacar los huevos y colocarlos bajo el chorro de agua helada.
Una vez fríos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Sacar las yemas y molerlas con un tenedor.
Agregar el yogurt, la mostaza y pizca de sal e integrar bien.
Rellenar los huevos con la pasta de yema preparada. Decorar con un punto de mostaza al centro y espolvorear un poco de páprika. Poner en un plato y servir.