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HAMBURGUESAS DE ATÚN

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COP 0.00 

(2 porciones)

3 latas de atún en agua
½ cebolla finamente picada
1 huevo
1 cucharada de cilantro finamente picado
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de avena integral
pizca de sal

Lava muy bien el atún en un colador para sacar el exceso de sal y conservantes, dejar estilar. Combina la cebolla con el atún, agrega el cilantro, la mostaza, el jugo de limón.  Añade una pizca de sal. Mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
Agrega el huevo y la avena integral. Forma bolitas del mismo tamaño, aplánalas con la palma de la mano y dale forma de hamburguesa.
Ponlas en una bandeja de horno sobre papel de hornear y llévalas a horno  precalentado a 200ºC por 14 a 18 minutos, o hasta que las hamburguesas estén firmes en el centro y doradas. Se pueden hacer en el hornito también.
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