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GALLETAS DE JENGIBRE CODIGO

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COP 0.00 

16 porciones

2 tazas (225 g) de harina de almendras
3 cucharadas de stevia o al gusto
1 cucharadita de polvos de hornear
¼ cucharadita de sal
½ cucharaditas de canela en polvo
½ cucharadita de clavo de olor en polvo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
4 cucharadas de agua

Precalienta el horno a 175ºC. Cubre una bandeja con papel para hornear.
En un bol mediano, agrega la harina de almendras, stevia, el polvo de hornear, sal, canela, clavo de olor, nuez moscada y jengibre, y mezcla bien. Incorpora el agua y revuelve hasta que esté bien unido.
Con la ayuda de una cuchara arma las galletas en la bandeja preparada, separadas unos 5 cm.
Hornea durante 13 a 16 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.

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