(2 porciones)
1 brócoli
½ cebolla picada en cuadritos finos
1 o 2 huevos
cilantro a gusto picado
pizca de sal
pizca de pimienta
Poner el brócoli en un bol y molerlo con el tenedor, agregar la cebolla, pizca de sal y pimienta, el cilantro y 1 o 2 huevos de acuerdo a la consistencia, se debe poder armar croquetas. Distribuirlas en una lata de horno con papel de hornear. Poner la lata en la parte superior del horno para dorar por unos 5 a 10 minutos en horno fuerte, vigilar que no se quemen. Sacar y servir.
1 brócoli
½ cebolla picada en cuadritos finos
1 o 2 huevos
cilantro a gusto picado
pizca de sal
pizca de pimienta
Poner el brócoli en un bol y molerlo con el tenedor, agregar la cebolla, pizca de sal y pimienta, el cilantro y 1 o 2 huevos de acuerdo a la consistencia, se debe poder armar croquetas. Distribuirlas en una lata de horno con papel de hornear. Poner la lata en la parte superior del horno para dorar por unos 5 a 10 minutos en horno fuerte, vigilar que no se quemen. Sacar y servir.