1 plátano molido
35 gr mantequilla de maní o de almendra
25 gr cacao en polvo sin endulzar
Salsa:
5 gr cacao en polvo sin endulzar
1 cda de proteína suero
¼ vaso de agua o lo que sea necesario
Precalienta el horno a 180ºC.
En un bol mezcla el plátano, la mantequilla y el cacao. Une bien y vierte la mezcla en un molde cuadrado para horno. Lleva al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
Por mientras prepara la salsa. En un bol pequeño mezcla el cacao con la proteína y agrega agua de a poco hasta lograr la consistencia que deseas.
Saca el brownie del horno y espera que se enfríe un poco. Luego desmolda y corta en cuadrados. Ponlos en un plato y reparte la salsa sobre ellos.
C: 325 P: 25.3 F: 12.5 C: 50.5