ENSALADA LENTEJAS CON TOMATE

½ taza de lentejas cocidas

1 cebollín picado chiquitito

¼ taza de tomate en cubitos

¼ taza de zapallo italiano en cubitos

1 cucharada de cilantro picado

limón o vinagre

pizca de sal

En un bol poner las lentejas y agregar el cebollín, tomate, zapallo italiano y cilantro. Revolver bien y aliñar con limón o vinagre y pizca de sal, unir bien y servir.