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ENSALADA LENTEJAS CON LECHUGA

½ taza de lentejas cocidas

¼ taza de cebolla morada corte pluma

¼ taza de pimentón rojo en cubitos

½ taza de lechuga picada en tiritas

limón o vinagre

pizca de sal

En un bol poner las lentejas y agregar el pimentón, lechuga y cebolla pluma. Unir bien y aliñar con limón o vinagre y pizca de sal, revolver y servir.

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